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FSTA^® - o recurso de ciência de alimentos

O FSTA é uma fonte essencial de informações sobre ciência de alimentos, tecnologia de alimentos e nutrição humana para profissionais que trabalham no setor de alimentos em todos os estágios do ciclo da produção de alimentos.

Os cientistas especialistas da International Food Information Service (IFIS) extraem informações relevantes para a ciência de alimentos de uma literatura original, criando resumos sucintos e abrangentes. O que oferece uma maneira rápida e fácil para os profissionais ocupados da área de alimentos se manterem atualizados sobre novos acontecimentos e pesquisas da comunidade da área de alimentos.

Abrangência da base de dados: 1969 até hoje

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As publicações fonte do produto incluem:

• Periódicos
• Livros
• Anais da conferência
• Relatórios
• Teses
• Patentes
• Normas
• Legislação

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Sobre o Glossário do FSTA

O produto inclui um glossário abrangente que lista:

• Termos do glossário
• Não descritores
• Notas de histórico
• Notas do escopo

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Sobre a Pesquisa em todas as bases de dados

A função Pesquisa em todos os bancos de dados permite pesquisas em todos os produtos na assinatura de sua instituição ao mesmo tempo. Ela está disponível a instituições que assinam dois ou mais produtos.

Se sua instituição assina apenas um produto (por exemplo, a Principal Coleção do Web of Science), você não terá uma opção Todas as bases de dados. Neste caso, como você só terá um produto para pesquisar, o sistema o levará diretamente para a página de Pesquisa daquele produto.

Para acessar a opção de pesquisa Todas as bases de dados, vá para o menu suspenso à direita do rótulo Pesquisar na região do banner.

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Tipos de documento

Para consultar uma lista de tipos de documento, acesse nossa lista de tipos de documentos.

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Registros da base de dados

Os Registros completos incluem detalhes bibliográficos completos e resumos de autores.

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Opções de tempo estipulado

As opções de tempo estipulado permitem especificar o período de tempo a ser pesquisado.